マジョラムを製品にしました

 少し前のマジョラムの様子です。

 気温が下がってきていますが、新芽が大きくなっています。


 マジョラムは、比較的寒さに強く、-5度くらいでも大丈夫です。

 

量は少ないのですが、収穫して乾燥させました。


 マジョラムの香りはミントにも似ていますが、独特の上品さがあります。

 古くから消化を促進して胃の働きを助けるとともに、体内の毒素を排出する効果があると考えられていました。さわやかな風味が食欲を増進させるので、食前にお茶として飲むのもおすすめです。

 鎮静作用もあるので、気持ちを落ち着かせ、不眠症をやわらげます。風邪の諸症状や頭痛を抑える効果もあるといわれています。


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