ハウス内のハーブ

1月に入って最低気温が氷点下の日が続きます。

ただ、今年は暖冬傾向で冷え込みがさほど厳しくはありません。

ハウス内は加温していませんが、天気が良いと25度以上になります。

 

秋に播種したハーブは、例年は2月ころから直売場に出品しているのですが、今年は11月から12月にかけて気温が高かったため、株が成長して少し前から収穫し始めています。

 

現在出品しているのは

ディル

コリアンダー(パクチー)

コリアンダーは株ごとではなく、枝を摘んでいます。

チャービル(セルフィーユ)

イタリアンパセリ

他に、露地のローズマリー、タイム、ミントなどです。

 

皆、寒さの中で健気に成長しています。