ドライハーブのハーブティーのいれ方をご紹介します。

①ポット、ティーカップに熱湯を注いで温めておく。

②適量（２人分ならティースプーン２杯分）のハーブをポットか、ポットの茶こし部分に入れる。

③熱湯400～500mlを注ぐ。

④3～5分待ってカップに注ぎ分ける。

好みでハチミツやレモン、ミルク等を加えます。

　緑茶と違って、ドライハーブには成分が出にくいものがあります。色や香りを出すために、こすだけでなく、湯に浸すようにしておくと良いでしょう。

ポットを使うなら、ガラス製のものがおすすめ

　ハーブティーは、ハーブの形や鮮やかなお茶の色を目で見るのが大きな楽しみです。

　ポットを使うなら断然、ガラス製のものがおすすめです。

　耐熱ガラスのティーポットで茶こしつきのものか、お気に入りのポットに、茶こしをつけても良いと思います。

　一人住まいの方には、ティーカップに直接茶こしをのせるのも手軽です。100円ショップにもありますし。

　こうすると、「出がらし」を料理などに利用するのに便利です。

ブレンドをしてみましょう

　おいしく楽しむオリジナルブレンドを作ってみましょう。

　リラックス効果なら、同じ効果のあるハーブを組み合わせるのが良いでしょう。

　・元気になるハーブ

　セージ、タイム、ローズマリーなど

　・安眠効果があるハーブ

　カモミール、ディル、マジョラム、ラベンダーなど

　・風邪をひいたとき、調子の悪いときなど

　エキナセア、シソ、タイム、ペパーミント、パセリなど

　ドライハーブはハーブティーのほか、料理、浴用、ポプリ、染色などにも利用できますよ。